“Die Vielfalt von Grünkohl – Über gesunde Inhaltsstoffe, gefräßige Raupen und die Oldenburger Palme”
Vortrag von Dr. Christoph Hahn
Der Vortrag findet am 29.11.2024 um 19 Uhr im ehemaligen Küchensaal des Schlossmuseums Jever statt. Der Eintritt ist frei.
Wussten Sie, wie vielfältig Grünkohl ist? Dass es weit mehr als nur eine Grünkohlsorte gibt? Was für gesunde Stoffe in ihm stecken? Und dass auch die Amerikaner Grünkohl zu schätzen wissen? Darüber möchte ich in diesem Vortrag berichten und einen Einblick in die Oldenburger Grünkohlforschung geben, in der Norddeutschlands liebstes Wintergemüse von allen Seiten erforscht wird.
Was es mit der genau auf sich hat und welche aktuellen Projekte wir derzeit bearbeiten, werden die Zuhörenden ebenfalls erfahren.
Weitere Informationen, Dokumente und Bildmaterial finden Sie in unserem Pressebereich: www.schlossmuseum.de/presse/pressemitteilung-vortrag-ueber-die-vielfalt-von-gruenkohl-am-29-11-24/.